Progetto "Bere Consapevole"

Il giorno 13 aprile 2023, presso il nostto Istututo, FIB (Federazione Italiana Barman) ha svolto nella persona di Lo Savio Tommaso, un incontro con la classe 4 C Sala-Bar e Vendita sul bere consapevole.
Sono state analizzate le responsabilità giuridiche del Barman nello svolgimento della professione.
A fine percorso è stata svolta una degustazione di cocktails che, giocando sull'inganno dei sensi, danno le stesse senzazioni gustative dell'alcol.